Tefal Poêle inox 20cm

Cette poêle Tefal de 20 cm de diamètre est en inox, sans revêtement intérieur, avec une surface texturée. L'absence de revêtement antiadhésif change la manière de cuisiner : la viande et les légumes accrochent d'abord puis se détachent en formant une croûte dorée, ce que le principe même d'une poêle antiadhésive empêche. C'est cette réaction de surface qui donne les résultats croustillants recherchés sur une saisie. Le diamètre de 20 cm correspond à une ou deux portions.